Matcha-Latte-Rezept von Touch of Matcha-Barista Maria Chibisova.
gefiltertes Wasser - 80 ml |
Matcha-Tee - 1 Teelöffel |
Mandelmilch - 150 g |
Sieb |
Schritt 1
Das Matcha-Teepulver in die Schüssel geben und durch ein Sieb streichen, um größere Klumpen zu entfernen.
Schritt 2
Das heiße Wasser (80 Grad) zum Matcha geben und nach und nach mit einem Schneebesen verrühren (Sie können auch einen Cappuccinatore verwenden). Den Tee drei Minuten lang verrühren, bis sich ein steifer Schaum bildet.
Schritt 3
Die Milch erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Mit einem Mixer oder Cappuccinatore schaumig schlagen. Gießen Sie die heiße Milch in einem dünnen Strahl in den Tee. Der Matcha-Latte ist fertig!