Матча латте
Автор:
Мария Чибисова
Порций: 1
Время приготовления: 5 мин
Рецепт матча латте от шеф-бариста матча бара Touch of Matcha Марии Чибисовой.
Ингредиенты
| Фильтрованная вода 80 мл |
| Чай матча 1 ч. л. |
| Миндальное молоко 150 г |
| Сито |
Приготовление
Шаг 1
Добавьте порошок чая матча в чашу, просеивая через сито, чтобы сбить большие комки чая.
Шаг 2
Добавьте горячую воду (80 градусов) к матча, постепенно помешивая венчиком (можно взбить капучинатором). Взбивайте чай в течение трех минут до образования плотной пены.
Шаг 3
Подогрейте молоко, не доводя до кипения. Взбейте с помощью блендера или капучинатора до образования пены. Тонкой струей влейте горячее молоко в чай. Матча латте готов!
