Матча эспрессо
Автор:
Мария Чибисова
Порций: 1
Время приготовления: 5 мин
Рецепт матча эспрессо от шеф-бариста бистро Touch of Matcha Марии Чибисовой.
Ингредиенты
| Чай матча 2 г |
| Фильтрованная вода 80 мл |
| Бамбуковый венчик или электрический капучинатор |
| Сито |
Приготовление
Шаг 1
Просейте порошок чая матча в чашу, используя сито, чтобы сбить большие комки чая.
Шаг 2
Добавьте горячую воду (75–85 градусов) к матча, постепенно помешивая.
Шаг 3
Взбивайте чай в течение трех минут W-образными движениями венчиком или капучинатором до образования плотной пены. Матча эспрессо готов!
