Матча еспресо
Автор:
Марія Чибісова
Порцій: 1
Час приготування: 5 хв
Рецепт матча еспресо від шеф-бариста бістро Touch of Matcha Марії Чібісової.
Інгредієнти
| чай матча 2 г |
| фільтрована вода 80 мл |
| бамбуковий вінчик або електричний капучинатор |
| сито |
Приготування
Крок 1
Просійте порошок чаю матча в чашу, використовуючи сито, щоб збити великі грудки чаю.
Крок 2
Додайте гарячу воду (75-85 градусів) до матча, поступово помішуючи.
Крок 3
Збивайте чай протягом трьох хвилин W-подібними рухами вінчиком або капучинатором до утворення щільної піни. Матча еспресо готовий!
