Matcha espresso
Autor:
Мария Чибисова
Porcji: 1
Czas przygotowania: 5 min
Przepis na espresso z matchy od szefowej kuchni bistro Touch of Matcha, Marii Chibisovej.
Składniki
| herbata matcha 2 g |
| filtrowana woda 80 ml |
| bambusowa trzepaczka lub elektryczne cappuccinatore |
| sitko |
Przygotowanie
Krok 1
Przesiej herbatę matcha w proszku do miski, używając sitka, aby usunąć duże grudki herbaty.
Krok 2
Dodaj gorącą wodę (75-85 stopni Celsjusza) do matchy, stopniowo mieszając.
Krok 3
Ubijaj herbatę przez trzy minuty ruchem w kształcie litery W za pomocą trzepaczki lub cappuccinatore, aż utworzy się sztywna pianka. Matcha espresso jest gotowe!
