Mattya latte
Autor:
Villeroy & Boch
Porcji: 1
Czas przygotowania: 5 min
Przepis na japońską herbatę matcha latte z mlekiem roślinnym
Składniki
| sproszkowana herbata yerba mate - 1 łyżeczka. |
| trzepaczka lub chasen (trzepaczka do herbaty matcha) |
| woda i/lub mleko migdałowe - 300 ml |
Przygotowanie
Krok 1
Wymieszaj 1 łyżeczkę herbaty w proszku i 2 łyżki zimnej wody w pojemniku. Podgrzej wodę i/lub mleko, wymieszaj i dodaj do zaparzonej herbaty matcha. Wymieszaj i ciesz się smakiem.
Krok 2
Napój można również przygotować za pomocą stacjonarnego miksera. Ubijaj mieszankę na najwyższych obrotach przez minutę. Większość przepisów na mattya latte zawiera więcej mleka i mniej wody. Matty latte można słodzić brązowym cukrem lub syropem z agawy.
Aby zapobiec tworzeniu się grudek, zaleca się mieszanie herbaty matcha za pomocą specjalnego mieszadła. Następnie dodaj spienione mleko migdałowe, kokosowe lub sojowe do smaku.
