Варення з баклажанів
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 10
Час приготування: 45 хв
Баклажани запікають, тушкують, смажать і фарширують. Ну а ми пропонуємо вам сьогодні зварити з баклажанів... варення! А буде воно з горіхами, корицею і гвоздикою!
Інгредієнти
| баклажани 4 шт |
| цукор 500 г |
| кориця 1 паличка |
| бутончики гвоздики |
| лимон 1/4 шт |
| волоські горіхи 1 жменя |
| вода 1 склянка |
Приготування
Крок 1
Зріжте хвостики у баклажанів і очистіть від шкірки. Наріжте кружальцями.
Крок 2
Грецькі горіхи очистіть від шкірок. Для цього проваріть їх протягом кількох хвилин. Шкурка стане м'якою і її легко можна буде зняти.
Крок 3
Викладіть у чашу мультиварки або хлібопічки баклажани, горіхи, кілька бутончиків гвоздики, паличку кориці та видавіть сік лимона.
Крок 4
Додайте воду і готуйте, встановивши програму «Джем».
Крок 5
Готове варення перекладіть у стерилізовану банку.
