Варенье из баклажанов
Автор:
Даша Малахова
Порций: 10
Время приготовления: 45 мин
Баклажаны запекают, тушат, жарят и фаршируют. Ну а мы предлагаем вам сегодня сварить из баклажанов... варенье! А будет оно с орехами, корицей и гвоздикой!
Ингредиенты
| баклажаны 4 шт |
| сахар 500 г |
| корица 1 палочка |
| бутончики гвоздики |
| лимон 1/4 шт |
| грецкие орехи 1 горсть |
| вода 1 стакан |
Приготовление
Шаг 1
Срежьте хвостики у баклажанов и очистите от кожуры. Нарежьте кружками.
Шаг 2
Грецике орехи очистите от шкурок. Для этого проварите их в течение нескольких минут. Шкурка станет мягкой и ее легко можно будет снять.
Шаг 3
Выложите в чашу мультиварки или хлебопечки баклажаны, орехи, несколько бутончиков гвоздики, палочку корицы и выдавите сок лимона.
Шаг 4
Добавьте воду и готовьте, установив программу «Джем».
Шаг 5
Готовое варенье переложите в стерилизованную банку.
