Тыквенное варенье
Конец октября неизменно связан с тыквой. Но, как правило, в виде вырезанного из нее Светильника Джека – главного атрибута Хэллоуина. Мы же решили посвятить оранжевому овощу целую неделю и готовить из тыквы самые вкусные и необычные блюда. А начнем мы с тыквенного варенья, которое, между прочим, является единственным вареньем, помогающим… похудеть!
Ингредиенты
| Тыква 500 г |
| Сахар 500 г |
Приготовление
Шаг 1
Очистите от кожуры и семян тыкву. Нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Сварите сахарный сироп, добавив в сахар 1/2 ст. воды. Сахарный сироп готов, когда сахар полностью растворился в воде, а сам сироп стал прозрачным.
Шаг 3
Уложите в небольшую кастрюльку тыкву и залейте сахарным сиропом.
Шаг 4
Доведите тыквенную смесь до кипения, выключите огонь. Остудите, а затем снова доведите до кипения и остудите.
Шаг 5
Разложите варенье по стерильным баночкам и плотно закройте.
