Dżem z dyni
Koniec października nieodmiennie kojarzy się z dynią. Ale z reguły w postaci wyrzeźbionej z niej Lampy Jacka, głównego atrybutu Halloween. Postanowiliśmy poświęcić cały tydzień pomarańczowemu warzywu i ugotować najsmaczniejsze i najbardziej niezwykłe dania z dyni. A zaczniemy od dżemu dyniowego, który, nawiasem mówiąc, jest jedynym dżemem, który pomaga... schudnąć!
Składniki
| Dynia 500 g |
| Cukier 500 g |
Przygotowanie
Krok 1
Obierz dynię ze skóry i pestek. Pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
Zagotować syrop cukrowy, dodając 1/2 łyżki wody do cukru. Syrop cukrowy jest gotowy, gdy cukier całkowicie rozpuści się w wodzie, a syrop będzie klarowny.
Krok 3
Umieść dynię w małym rondelku i zalej ją syropem cukrowym.
Krok 4
Doprowadzić mieszaninę dyni do wrzenia, wyłączyć ogień. Ostudzić, a następnie ponownie doprowadzić do wrzenia i ostudzić.
Krok 5
Przełożyć dżem do sterylnych słoików i szczelnie zamknąć.
