Гречана каша зі свининою та грибами
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 1 г
Знайома й улюблена з дитинства гречана каша, але не з молоком, а зі свининою та грибами!
Інгредієнти
| гречана крупа 0,5 кг |
| нежирна свинина 0,5 кг |
| печериці 400 г |
| морква 200 г |
| ріпчаста цибуля 150 г |
| часник 2 зубчики |
| соєвий соус 30 мл |
| рослинна олія 50 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| мелений коріандр і фенхель |
Приготування
Крок 1
Наріжте гриби та свинину, подрібніть цибулю, часник і моркву.
Крок 2
Обсмажте по черзі на олії та складіть у каструлю.
Крок 3
Додайте сіль, спеції та соєвий соус. Залийте все окропом і тушкуйте 25 хвилин.
Крок 4
Потім всипте гречку і додайте окріп, щоб він покрив інгредієнти на 2 сантиметри.
Крок 5
Варіть за низької температури 20 хвилин. Смачного.
