Гречневая каша со свининой и грибами


Порций: 4
Время приготовления: 1 ч

Знакомая и любимая с детства гречневая каша, но не с молоком, а со свининой и грибами!

Ингредиенты


гречневая крупа 0,5 кг
нежирная свинина 0,5 кг
шампиньоны 400 г
морковь 200 г
репчатый лук 150 г
чеснок 2 зубчика
соевый соус 30 мл
растительное масло 50 мл
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
молотый кориандр и фенхель

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте грибы и свинину, измельчите лук, чеснок и морковь.

Шаг 2

Обжарьте по очереди на растительном масле и сложите в кастрюлю.

Шаг 3

Добавьте соль, специи и соевый соус. Залейте все кипятком и тушите 25 минут.

Шаг 4

Затем всыпьте гречку и добавьте кипяток, чтобы он покрыл ингредиенты на 2 сантиметра.

Шаг 5

Варите при низкой температуре 20 минут. Приятного аппетита.


Гречневая запеканка с фаршем и грибами

Гречневая запеканка с фаршем и грибами

Готовим Вместе

30 мин 👁 369