Запечені ліниві пельмені

Крок 1

Змішайте борошно з яйцями, третиною олії та сіллю. Поступово додаючи воду, замісіть тісто. Загорніть його в плівку і залиште на 40 хвилин.

Крок 2

Фарш змішайте з натертою цибулею і часником, подрібненою кінзою, сіллю і перцем.

Крок 3

Припиліть стіл борошном, розкачайте тісто до товщини 2 мм, розподіліть по ньому фарш і згорніть у рулет. Потім наріжте барильцями, висотою трохи нижче бортів форми.

Крок 4

Влийте у форму трохи окропу, викладіть ледачі пельмені, залийте окропом до країв і змастіть олією, що залишилася. Запікайте в духовці за температури 180℃ 1 годину. Смачного.