Фавориты домашней кухни - пельмени, запечённые в томатном соусе с сыром моцарелла
пельмени 800 г |
моцарелла 200 г |
соус Бешамель 400 г |
cоль по вкусу |
ТОМАТНЫЙ СОУС: |
помидоры пелати 600 г |
чеснок 4 зубчика |
бекона 100 г |
растительное масло 15 мл |
соль по вкусу |
сахар по вкусу |
черный перец по вкусу |
сушеный базилик по вкусу |
Крок 1
Приготовьте соус, для этого измельченные бекон и чеснок обжарьте на растительном масле. Добавьте перебитые блендером помидоры, соль, сахар специи и готовьте соус 5 минут.
Крок 2
Пельмени отварите в подсоленной воде до полуготовности.
Крок 3
Вылейте в емкость для запекания соус бешамель, выложите пельмени, посыпьте их половиной натертого сыра, залейте томатным соусом и посыпьте оставшимся сыром.
Крок 4
Запекайте 12-14 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита.