Knödel in Tomatensauce mit Mozzarella gebacken
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 35 Min.
Hausmannskost - Knödel in Tomatensauce mit Mozzarella gebacken
Zutaten
| Knödel 800 g |
| Mozzarella 200 g |
| Bechamelsauce - 400 g |
| Salz nach Geschmack |
| TOMATENSOSSE: |
| Pelati-Tomaten 600 g |
| Knoblauch 4 Nelken |
| Speck 100 g |
| Pflanzenöl 15 ml |
| Salz nach Geschmack |
| Zucker nach Geschmack |
| schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
| getrocknetes Basilikum nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Für die Sauce den gehackten Speck und den Knoblauch in Pflanzenöl anbraten. Die pürierten Tomaten, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 2
Die Knödel in Salzwasser kochen, bis sie halb gar sind.
Schritt 3
Die Bechamelsoße in eine Auflaufform gießen, die Knödel hineinlegen, mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen, mit der Tomatensoße übergießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Schritt 4
12-14 Minuten bei 200 Grad Celsius backen. Guten Appetit.
