Knödel nach asiatischer Art
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 30 Min.
Kein Mensch kann ohne dieses Gericht überleben, und das sind Knödel. Aber keine einfachen Knödel, sondern Knödel nach asiatischer Art.
Zutaten
| Schweinefleisch-Knödel 1-1,5 kg |
| grüne Zwiebel 30 g |
| gerösteter Sesam 30 g |
| Butter - 90 g |
| SÜSSE: |
| Sojasauce (nicht konzentriert) 250 ml |
| Sesamöl 30 ml |
| Knoblauch 3 Nelken |
| Chilischote nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Die Knödel in Salzwasser kochen und dann in Butter anbraten, bis sie braun sind.
Schritt 2
Für die Sauce den gehackten Knoblauch, die Chilischote, die Sojasauce, das Sesamöl und die Sesamsamen vermengen. Umrühren.
Schritt 3
Die Soße über die Knödel gießen und noch ein paar Minuten unter Rühren braten. Guten Appetit!
