Теплий курячий салат із соусом із кеш'ю

Name: Теплий курячий салат із соусом із кеш'ю
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: м'якоть курячого стегна — 250 г; печериці — 200 г; солодкий перець — 100 г; стручкова квасоля — 100 г; мікс салатів — 60 г; рослинна олія — 20 мл; сіль — за смаком; чорний перець — за смаком; СОУС:; смажені горіхи кеш'ю — 60 г; смажений кунжут — 15 г; білий винний оцет — 40 мл; соєвий соус — 30 мл; цукор — 15 г; ріпчаста цибуля — 20 г; часник — 1 зубчик; рослинна олія — 100 мл

Автор: ГР

Порцій: 2

Час приготування: 35 хв

Легкий теплий курячий салат з овочами, грибами та соусом із кеш'ю

европейская кухня теплый салат куриные бедра грибы перец кешью 8 марта

Оцінок: 24 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

м'якоть курячого стегна 250 г

печериці 200 г

солодкий перець 100 г

стручкова квасоля 100 г

мікс салатів 60 г

рослинна олія 20 мл

сіль за смаком

чорний перець за смаком

СОУС:

смажені горіхи кеш'ю 60 г

смажений кунжут 15 г

білий винний оцет 40 мл

соєвий соус 30 мл

цукор 15 г

ріпчаста цибуля 20 г

часник 1 зубчик

рослинна олія 100 мл

Приготування

Крок 1

Змастіть перець рослинною олією, запікайте за температури 200° 15-17 хвилин. Перекладіть у миску, накрийте і залиште на 10-15 хвилин. Через деякий час, очистіть перець від шкірки і наріжте в довільній формі.

Крок 2

З'єднайте нарізані гриби, м'ясо і квасолю, приправте олією, сіллю і перцем. Викладіть на деко з пергаментом і запікайте за температури 200° 15 хвилин.

Крок 3

Для соусу з'єднайте подрібнений часник і цибулю з іншими інгредієнтами. Перебийте в блендері!

Крок 4

Викладіть у тарілку мікс салатів, печений перець, курку, гриби та квасолю. Полийте соусом. Смачного!