Запечена куряча грудка
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 45 хв
Куряча грудка, запечена у вершковому соусі з маком, під хрусткою скоринкою з крекеру та сиру.
Інгредієнти
| куряче філе 600 г |
| солоний крекер 100 г |
| твердий сир (натертий) 80 г |
| вершки (30%) 200 мл |
| жирна сметана 100 г |
| мак 10 г |
| цедра лимона 1 ч. л. |
| часник 1 зубчик |
| розм'якшене вершкове масло 40 г |
| рослинна олія 25 мл |
| петрушка 10 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чебрець |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Приготуйте вершковий соус. Подрібніть часник і петрушку. Змішайте їх із цедрою, маком, сметаною, вершками, сіллю і перцем.
Крок 2
Куряче філе наріжте великими шматками та обсмажте на олії до рум'яності. Перекладіть м'ясо у форму, приправте сіллю, чебрецем і залийте вершковим соусом.
Крок 3
Подрібніть у блендері крекер і перетріть його на крихту з сиром і вершковим маслом. Посипте отриманою сумішшю курку і запікайте за температури 170 градусів 25 хвилин. Смачного!
