 
Вітамінна бомба - салат із печених коренеплодів із морепродуктами.
| морква 200 г | 
| корінь селери 200 г | 
| картопля 200 г | 
| мідії в олії 100 г | 
| морський коктейль в олії 100 г | 
| оливкова олія 20 мл | 
| цедра 1/2 лимона | 
| сіль, чорний перець за смаком | 
| мікс салатів 50 г | 
| ЗАПРАВКА: | 
| часник 5 зубчиків | 
| мед 20 г | 
| оливкова олія 40 мл | 
| сік лимона 20 мл | 
| сіль за смаком | 
Крок 1
Наріжте кубиком моркву, корінь селери та картоплю. Полийте олією, приправте сіллю, перцем і цедрою лимона. Покладіть поруч часник і запікайте за температури 190 градусів 10 хвилин. Потім дістаньте часник, а решту коренеплодів запікайте ще 15-20 хвилин.
Крок 2
Приготуйте заправку. Перетріть у ступці запечений часник. З'єднайте його з медом, сіллю, соком лимона та оливковою олією. Ретельно перемішайте.
Крок 3
Мідії та морський коктейль процідіть від олії. Викладіть на тарілки мікс салатів, запечені коренеплоди, морепродукти та полийте заправкою. Смачного.