Салат из печеных корнеплодов с морепродуктами


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Витаминная бомба - салат из печеных корнеплодов с морепродуктами.

Ингредиенты


морковь 200 г
корень сельдерея 200 г
картофель 200 г
мидии в масле 100 г
морской коктейль в масле 100 г
оливковое масло 20 мл
цедра 1/2 лимона
соль, черный перец по вкусу
микс салатов 50 г
ЗАПРАВКА:
чеснок 5 зубчиков
мёд 20 г
оливковое масло 40 мл
сок лимона 20 мл
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте кубиком морковь, корень сельдерея и картофель. Полейте маслом, приправьте солью, перцем и цедрой лимона. Положите рядом чеснок и запекайте при температуре 190 градусов 10 минут. Затем достаньте чеснок, а остальные корнеплоды запекайте еще 15-20 минут.

Шаг 2

Приготовьте заправку. Перетрите в ступке запеченный чеснок. Соедините его с медом, солью, соком лимона и оливковым маслом. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Мидии и морской коктейль процедите от масла. Выложите на тарелки микс салатов, запеченные корнеплоды, морепродукты и полейте заправкой. Приятного аппетита.


Салат из перловки

Салат из перловки

Готовим Вместе

15 мин 👁 2
Теплый салат из брокколи и шампиньонов

Теплый салат из брокколи и шампиньонов

Готовим Вместе

30 мин 👁 173
Бедро индейки с корнеплодами

Бедро индейки с корнеплодами

Готовим Вместе

2 ч 👁 98