Быстрый чизкейк с малиновым вареньем


Выход: 2 кг
Время приготовления: 30 мин

В Америке чизкейк запекают, а вот в Англии достаточно смешать ингредиенты и поставить торт в холодильник! Сегодня готовим английский вариант самого популярного десерта по-своему с черной шоколадной основой и малиновым вареньем!

Ингредиенты


Шоколадное печенье 400 г
Растопленное сливочное масло 120 мл
НАЧИНКА:
Творог 700 г
Сливочное масло 150 г
Сахарная пудра 100 г
Сок лимона
Малиновое варенье 200 г
Желатин 20 г

Приготовление


Шаг 1

Желатин залейте холодной водой и оставьте набухнуть. Распустите на водяной бане и добавьте малиновое варенье. Перемешайте и прогрейте на водяной бане в течение 5-10 минут.

Шаг 2

Приготовьте основу: измельчите в крошку половинки шоколадного печенья. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.

Шаг 3

Выложите основу в круглую разъемную форму и тщательно утрамбуйте.

Шаг 4

Творог взбейте с сахарной пудрой и размягченным сливочным маслом. Выложите начинку на основу из печенья и разровняйте.

Шаг 5

Залейте чуть остывшим малиновым вареньем и поставьте в холодильник, чтобы чизкейк застыл.


Малиновое парфе

Малиновое парфе

Готовим Вместе

20 мин 👁 1
Чизкейк с малиновым кули

Чизкейк с малиновым кули

Готовим Вместе

1 ч 👁 219
Чизкейк «Нью-Йорк»

Чизкейк «Нью-Йорк»

Готовим Вместе

1 ч 👁 59
Шоколадный чизкейк без выпекания

Шоколадный чизкейк без выпекания

Готовим Вместе

45 мин 👁 68
Апельсиновый чизкейк-мороженое

Апельсиновый чизкейк-мороженое

Готовим Вместе

30 мин 👁 24
Малиновый чизкейк с шоколадом

Малиновый чизкейк с шоколадом

Готовим Вместе

30 мин 👁 243
Быстрый бисквит

Быстрый бисквит

Готовим Вместе

10 мин 👁 48