Быстрый чизкейк с малиновым вареньем


Выход: 2 кг
Время приготовления: 30 мин

В Америке чизкейк запекают, а вот в Англии достаточно смешать ингредиенты и поставить торт в холодильник! Сегодня готовим английский вариант самого популярного десерта по-своему с черной шоколадной основой и малиновым вареньем!

Ингредиенты


Шоколадное печенье 400 г
Растопленное сливочное масло 120 мл
НАЧИНКА:
Творог 700 г
Сливочное масло 150 г
Сахарная пудра 100 г
Сок лимона
Малиновое варенье 200 г
Желатин 20 г

Приготовление


Шаг 1

Желатин залейте холодной водой и оставьте набухнуть. Распустите на водяной бане и добавьте малиновое варенье. Перемешайте и прогрейте на водяной бане в течение 5-10 минут.

Шаг 2

Приготовьте основу: измельчите в крошку половинки шоколадного печенья. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.

Шаг 3

Выложите основу в круглую разъемную форму и тщательно утрамбуйте.

Шаг 4

Творог взбейте с сахарной пудрой и размягченным сливочным маслом. Выложите начинку на основу из печенья и разровняйте.

Шаг 5

Залейте чуть остывшим малиновым вареньем и поставьте в холодильник, чтобы чизкейк застыл.



Печенье "Пуговицы"

Печенье "Пуговицы"

Даша Малахова

👁 37
Кебаб из семги в лаваше

Кебаб из семги в лаваше

Даша Малахова

👁 6
Лагман

Лагман

Роллтон

👁 27