Крем-суп із лососем та овочами
Найкращий суп для будь-якої пори року, але особливо для осені! Ніжний, кремовий, з насиченим смаком овочів і червоної риби сьогодні готуємо крем-суп!
Інгредієнти
| 300 г філе лосося |
| 2 картоплини |
| 1 кабачок |
| 1 морквина |
| 1 цибулина |
| 100 г цвітної капусти |
| 1 болгарський перець |
| 150 мл жирного молока |
| Лавровий лист |
| Петрушка |
| Сіль |
| Перець |
Приготування
Крок 1
Наріжте кабачок, моркву, цвітну капусту, цибулю та картоплю. Викладіть у чашу мультиварки. Додайте болгарський перець, філе лосося, нарізаного кубиками, лавровий лист, посоліть і залийте водою. Готуйте протягом 1 години, встановивши програму "Тушкування".
Крок 2
Перелийте суп у чашу блендера, знявши шкірку з перцю. Збийте, додайте молоко, сіль і перець за смаком. Ще раз збийте і перелийте в каструлю, залишивши в чаші блендера трохи супу.
Крок 3
Додайте в чашу блендера трохи зелені петрушки, ще раз збийте і перелийте в каструлю.
Крок 4
Подавайте, додавши в тарілку трохи петрушки і скибочку вареного лосося.
