Печиво Фінансьє
Автор:
ГР
Порцій: 6
Час приготування: 30 хв
Тістечко на вагу золота, м'яке і ніжне з тонким ароматом мигдалю, скромне й інтелігентне Фінансьє.
Інгредієнти
| смажений мигдаль 100 г |
| пшеничне борошно 50 г |
| цукрова пудра 150 г |
| топлене масло (бер нуазет) 100 г |
| яйця 4 шт |
Приготування
Крок 1
Перебийте мигдаль у блендері, з'єднайте з пшеничним борошном і цукровою пудрою. Змішайте зі збитими білками. Додайте топлене масло (бер нуазет), перемішайте до однорідності.
Крок 2
Змастіть форми вершковим маслом, наповніть тістом на 2/3. Випікайте печиво 15 хвилин за температури 200 ℃, потім зменшіть температуру до 160 ℃ і печіть ще 12 хвилин. Дайте печиву охолонути і подавайте до столу. Смачного.
