Шоколадне печиво
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 45 хв
На десерт — хрустке зовні та м'яке всередині супер шоколадне печиво
Інгредієнти
| чорний шоколад (60%) 120 г |
| цукор 110 г |
| пшеничне борошно 75 г |
| м'яке вершкове масло (82%) 60 г |
| молоко 40 мл |
| яйце (кімнатної температури) 1 шт |
| какао 30 г |
| ванільний цукор 10 г |
| розпушувач 5 г |
| сіль щіпка |
Приготування
Крок 1
Розтопіть шоколад на паровій бані. Дайте йому охолонути.
Крок 2
Тим часом просійте борошно, какао і розпушувач, додайте олію, сіль і перемішайте міксером.
Крок 3
Додайте цукор, яйце, молоко і ванільний цукор, знову перемішайте.
Крок 4
Потім вмішайте в суміш шоколад і поставте тісто в холодильник на 20 хвилин.
Крок 5
Після сформуйте з тіста кульки, вагою по 50 грамів, викладіть їх на деко з пергаментом.
Крок 6
Випікайте печиво за температури 180 градусів 12 хвилин. Потім дайте йому охолонути. Смачного.
