Шоколадный пирог со сливочным сыром

Name: Шоколадный пирог со сливочным сыром
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: чёрный шоколад — 200 г; молоко — 100 мл; сливочный сыр — 200 г; сливки (30%) — 110 мл; яйца — 4 шт; жареные грецкие орехи — 120 г; вишни (с/м) — 400 г; жидкий мёд — 40 г; пшеничная мука — 100 г; разрыхлитель — 5 г; кукурузный крахмал — 15 г; соль — щепотка

Порцій: 8

Час приготування: 1 г

Воздушный и красочный заливной шоколадный пирог со сливочным сыром, вишней и грецким орехом

домашняя кухня десерт выпечка пирог шоколадный пирог заливной пирог сливочный сыр вишня грецкие орехи

Оцінок: 8 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

чёрный шоколад 200 г

молоко 100 мл

сливочный сыр 200 г

сливки (30%) 110 мл

яйца 4 шт

жареные грецкие орехи 120 г

вишни (с/м) 400 г

жидкий мёд 40 г

пшеничная мука 100 г

разрыхлитель 5 г

кукурузный крахмал 15 г

соль щепотка

Приготування

Крок 1

На водяной бане растопите шоколад со сливками и молоком. Затем дайте смеси остыть.

Крок 2

Тем временем, просейте муку с крахмалом и разрыхлителем.

Крок 3

В отдельной миске соедините яйца с солью и взбейте миксером до пышной пены. Добавьте мёд и еще раз взбейте. Затем соедините с сухими ингредиентами и перемешайте миксером до однородности.

Крок 4

Слегка взбейте крем-сыр, вмешайте в тесто, затем добавьте шоколадную смесь, орехи и все хорошо перемешайте.

Крок 5

В расстежную форму, застеленную пергаментом, выложите вишню и залейте её тестом.

Крок 6

Выпекайте пирог 30 минут при температуре 160°. Затем дайте ему полностью остыть. По желанию, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!