Печиво з передбаченнями

Крок 1

Розтопіть вершкове масло і додайте в нього цедру лимона. В окремій мисці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, ваніль, цукрову пудру.

Крок 2

Окремо злегка підбийте яєчні білки, потім додайте до них сухі інгредієнти, розтоплене масло і перемішайте.

Крок 3

Акуратно виливайте тісто на деко, застелене пергаментом, і розмазуйте у формі кіл діаметром 8-10 сантиметрів.

Крок 4

Випікайте за температури 180 градусів 10-15 хвилин (щойно краї почнуть підрум'янюватися — тісто готове!)

Крок 5

Потім дуже швидко, поклавши всередину пророцтва, загортайте печиво — спочатку складіть удвічі, защипніть краї, потім зігніть печиво об борт склянки або тарілки.

Крок 6

Залиште застигати на 1 годину.

Краще починати з маленької кількості — спекти, наприклад, тільки два печива і потренуватися. Щоб печиво не розгорталося, покладіть його на дно чашки або склянки. Печиво можна зробити будь-якої форми.