Запеченная куриная грудка

Name: Запеченная куриная грудка
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: куриное филе — 600 г; соленый крекер — 100 г; твердый сыр (натертый) — 80 г; сливки (30%) — 200 мл; жирная сметана — 100 г; мак — 10 г; цедра лимона — 1 ч. л.; чеснок — 1 зубчик; размягченное сливочное масло — 40 г; растительное масло — 25 мл; петрушка — 10 г; ПО ВКУСУ:; соль; тимьян; черный перец

Порций: 4

Время приготовления: 45 мин

Куриная грудка, запеченная в сливочном соусе с маком, под хрустящей корочкой из крекера и сыра.

домашняя кухня ужин куриная грудка крекер

Оценок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

куриное филе 600 г

соленый крекер 100 г

твердый сыр (натертый) 80 г

сливки (30%) 200 мл

жирная сметана 100 г

мак 10 г

цедра лимона 1 ч. л.

чеснок 1 зубчик

размягченное сливочное масло 40 г

растительное масло 25 мл

петрушка 10 г

ПО ВКУСУ:

соль

тимьян

черный перец

Приготовление

Шаг 1

Приготовьте сливочный соус. Измельчите чеснок и петрушку. Смешайте их с цедрой, маком, сметаной, сливками, солью и перцем.

Шаг 2

Куриное филе нарежьте крупными кусками и обжарьте на растительном масле до румяности. Переложите мясо в форму, приправьте солью, тимьяном и залейте сливочным соусом.

Шаг 3

Измельчите в блендере крекер и перетрите его в крошку с сыром и сливочным маслом. Посыпьте полученной смесью курицу и запекайте при температуре 170 градусов 25 минут. Приятного аппетита!