Приготовить оригинальный и красивый десерт дома так же просто, как и заказать его в ресторане. А весь секрет в обычной карамели! Сегодня Даша готовит карамелизованную клубнику, а подает ее с яблоком, творогом и сладким хлебом бриошь!
8 ягод клубники |
100 г сахара |
50 мл воды |
1 зеленое яблоко |
Цедра и сок лайма |
Зернистый творог |
Для бриоши: |
220 мл молока |
4 яичных желтка |
100 г мягкого сливочного масла |
1 пакетик ванильного сахара |
500 г муки |
4 ст. ложки сахара |
1/3 ч. ложки соли |
5 г сухих дрожжей |
Шаг 1
Испеките хлеб, загрузив все ингредиенты в хлебопечку и установив основную программу.
Шаг 2
Приготовьте карамель, нагрев сахар с водой и добавив цедру лайма.
Шаг 3
Нанижите ягоды клубники на шпажки и окуните в карамель.
Шаг 4
С яблока срежьте верхушку и вырежьте сердцевину. Сбрызните середину небольшим количеством сока лайма и выложите в яблоко зернистый творог.
Шаг 5
Подавайте с карамелизованной клубникой и теплой бриошью.
Даша Малахова
Даша Малахова
Даша Малахова