слоеное дрожжевое тесто |
яблоки |
ванильный сахар |
Для крема: |
1 ст. сахара |
2 ст. молока |
3 ст.л. муки |
2 яйца |
Шаг 1
Для крема смешайте стакан молока со стаканом сахара, поставьте на огонь. Отдельно смешайте еще один стакан молока с мукой и яйцами. Когда молоко с сахаром нагреется, добавьте туда эту массу. Помешивая венчиком, подержите соус на огне несколько минут, пока он не загустеет.
Шаг 2
Раскатайте лист теста, выстелите им дно и стенки формы для выпекания. Яблоки нарежьте тоненькими дольками. Сверху на тесто выложите горячий соус, на соус – дольки яблок. Присыпьте ванильным сахаром и запеките пирог в духовке.