Клубничный суп с ванильным мороженым


Друзья! Начинаем неделю самой летней ягоды – клубники! И пусть ее сезон подходит к концу, мы все еще успеваем приготовить самые вкусные блюда. А начнем с клубничного супа, который придумал и впервые приготовил французский повар-виртуоз Франсуа Ватель, желая удивить короля Людовика XIV. Сегодня Даша предлагает свой вариант освежающего летнего супа – с кардамоном и ванильным мороженым!

Ингредиенты


250 г. клубники
50 г. ванильного мороженого
2 1/2 ст. л. сахара
несколько листиков мяты
6-7 коробочек кардамона
1 1/2 ст. воды

Приготовление


Шаг 1

Растворите сахар в воде и добавьте кардамон. Доведите сироп до кипения и охладите.

Шаг 2

Тщательно взбейте в блендере клубнику и сахарный сироп. Процедите клубничную смесь через мелкое сито.

Шаг 3

Подавайте клубничный суп с шариком ванильного мороженого и мятой.


Чешский пивной суп

Чешский пивной суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 14
Скандинавский пивной суп «Елеброд»

Скандинавский пивной суп «Елеброд»

Готовим Вместе

30 мин 👁 8
Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

Готовим Вместе

30 мин 👁 30
Крем-суп из брокколи и шпината

Крем-суп из брокколи и шпината

Готовим Вместе

30 мин 👁 29
Картофельный крем-суп

Картофельный крем-суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 37
Суп Аквакотта

Суп Аквакотта

Готовим Вместе

45 мин 👁 26
Суп из желтых томатов

Суп из желтых томатов

Готовим Вместе

40 мин 👁 57
Суп из печеных баклажанов

Суп из печеных баклажанов

Готовим Вместе

45 мин 👁 48