Клубничный суп с ванильным мороженым


Друзья! Начинаем неделю самой летней ягоды – клубники! И пусть ее сезон подходит к концу, мы все еще успеваем приготовить самые вкусные блюда. А начнем с клубничного супа, который придумал и впервые приготовил французский повар-виртуоз Франсуа Ватель, желая удивить короля Людовика XIV. Сегодня Даша предлагает свой вариант освежающего летнего супа – с кардамоном и ванильным мороженым!

Ингредиенты


250 г. клубники
50 г. ванильного мороженого
2 1/2 ст. л. сахара
несколько листиков мяты
6-7 коробочек кардамона
1 1/2 ст. воды

Приготовление


Шаг 1

Растворите сахар в воде и добавьте кардамон. Доведите сироп до кипения и охладите.

Шаг 2

Тщательно взбейте в блендере клубнику и сахарный сироп. Процедите клубничную смесь через мелкое сито.

Шаг 3

Подавайте клубничный суп с шариком ванильного мороженого и мятой.


Форшмак

Форшмак

Готовим вместе

15 мин 👁 39
Cуп Чаудер с морепродуктами

Cуп Чаудер с морепродуктами

Готовим Вместе

30 мин 👁 20
Пирог с луком

Пирог с луком

Роллтон

👁 13
Баклажан с ветчиной и сыром

Баклажан с ветчиной и сыром

Готовим вместе

👁 25
Лимонный и лавандовый кексы

Лимонный и лавандовый кексы

Даша Малахова

👁 37