Клубничный суп с ванильным мороженым


Друзья! Начинаем неделю самой летней ягоды – клубники! И пусть ее сезон подходит к концу, мы все еще успеваем приготовить самые вкусные блюда. А начнем с клубничного супа, который придумал и впервые приготовил французский повар-виртуоз Франсуа Ватель, желая удивить короля Людовика XIV. Сегодня Даша предлагает свой вариант освежающего летнего супа – с кардамоном и ванильным мороженым!

Ингредиенты


250 г. клубники
50 г. ванильного мороженого
2 1/2 ст. л. сахара
несколько листиков мяты
6-7 коробочек кардамона
1 1/2 ст. воды

Приготовление


Шаг 1

Растворите сахар в воде и добавьте кардамон. Доведите сироп до кипения и охладите.

Шаг 2

Тщательно взбейте в блендере клубнику и сахарный сироп. Процедите клубничную смесь через мелкое сито.

Шаг 3

Подавайте клубничный суп с шариком ванильного мороженого и мятой.


Сливочное мороженое (3 вида)

Сливочное мороженое (3 вида)

Готовим Вместе

1 ч 👁 27
Дынное мороженое

Дынное мороженое

Готовим Вместе

15 мин 👁 26
Суп из кабачков и шпината с перловкой

Суп из кабачков и шпината с перловкой

Готовим Вместе

30 мин 👁 43
Суп Ахобланко

Суп Ахобланко

Готовим Вместе

45 мин 👁 35
Суп с пельменями

Суп с пельменями

Готовим Вместе

45 мин 👁 36