Pieczona pierś z kurczaka

Name: Pieczona pierś z kurczaka
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: filet z kurczaka — 600 g; krakersy solone — 100 g; twardy ser (tarty) — 80 g; śmietana (30%) — 200 ml; ciężka kwaśna śmietana — 100 g; mak — 10 g; skórka z cytryny — 1 łyżeczka; czosnek — 1 ząbek; zmiękczone masło — 40 g; olej roślinny — 25 ml; pietruszka — 10 g; DO SMAKU:; sól; tymianek; czarny pieprz

Autor: Gotujemy Razem

Porcji: 4

Czas przygotowania: 45 min

Pierś z kurczaka zapiekana w kremowym sosie makowym pod chrupiącą skórką z krakersów i sera.

kuchnia domowa

Oceny: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Składniki

filet z kurczaka 600 g

krakersy solone 100 g

twardy ser (tarty) 80 g

śmietana (30%) 200 ml

ciężka kwaśna śmietana 100 g

mak 10 g

skórka z cytryny 1 łyżeczka

czosnek 1 ząbek

zmiękczone masło 40 g

olej roślinny 25 ml

pietruszka 10 g

DO SMAKU:

sól

tymianek

czarny pieprz

Przygotowanie

Krok 1

Przygotować sos śmietanowy. Posiekać czosnek i pietruszkę. Wymieszać ze skórką, makiem, śmietaną, śmietanką, solą i pieprzem.

Krok 2

Filet z kurczaka pokroić na duże kawałki i smażyć na oleju roślinnym do zrumienienia. Umieścić mięso w formie, doprawić solą, tymiankiem i zalać sosem śmietanowym.

Krok 3

Rozdrobnić krakersy w blenderze i zmielić je na okruchy z serem i masłem. Posypać mieszanką kurczaka i piec w temperaturze 170 stopni przez 25 minut. Smacznego!