Jest dość pożywny, więc w zależności od składników, kwaśnica może być napojem lub posiłkiem samym w sobie. Tak czy inaczej, jest bardzo dobry na ciepłe letnie dni, kiedy nie masz ochoty na jedzenie. Poza tym jego słodycz można regulować niezależnie, nie wpłynie to na smak jagód.
jagody 30 g |
woda 300 ml |
cukier 2 łyżeczki |
skrobia ziemniaczana 10 g |
sok z cytryny 1 łyżeczka |
Krok 1
Borówki umyć, zalać wodą (200ml), gotować przez 10 minut, następnie odstawić na 15 minut.
Krok 2
Po tym czasie odcedzić, dodać cukier, ponownie zagotować.
Krok 3
Dodać skrobię ziemniaczaną rozcieńczoną zimną przegotowaną wodą (100 ml) i wymieszać, a następnie, nie dopuszczając do wrzenia, zdjąć z kuchenki i dodać sok z cytryny.