Картопляний гратен з філе окуня
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 1 г 35 хв
Картопляний гратен з цибулею-пореєм і філе окуня під вершково-сирним соусом
Інгредієнти
| очищена картопля 900 г |
| філе окуня (або іншої риби) 700 г |
| цибуля-порей (біла частина) 100 г |
| часник 3 зубчики |
| вершки (20%) 350 мл |
| плавлений сир Янтар 150 г |
| твердий сир 200 г |
| вершкове масло 25 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| сушений чебрець |
Приготування
Крок 1
Видавіть часник у миску, з'єднайте з плавленим сиром, вершками, сіллю та спеціями.
Крок 2
Картоплю, рибу та цибулю-порей наріжте тонкими скибочками. Покладіть у вершково-сирну суміш. Перемішайте.
Крок 3
Форму змастіть олією, викладіть у неї всі інгредієнти стопками, залийте сумішшю, що залишилася.
Крок 4
Накрийте фольгою і запікайте гратен за температури 200 градусів 40 хвилин.
Крок 5
Потім зніміть фольгу і запікайте ще 30 хвилин.
Крок 6
Після посипте гратен натертим сиром і запікайте ще 10-15 хвилин. Смачного.
