Капустяний гратен із блакитним сиром
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 50 хв
Овочевий гратен із цвітної капусти та броколі з блакитним сиром
Інгредієнти
| суцвіття броколі 600 г |
| цвітна капуста 600 г |
| вершки (20%) 600 г |
| твердий сир 150 г |
| блакитний сир 80 г |
| вершкове масло 20 г |
| кукурудзяний крохмаль 10 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| орегано |
Приготування
Крок 1
З'єднайте крохмаль, вершки, сіль, спеції та натертий твердий сир. Перемішайте.
Крок 2
Капусту проваріть у підсоленій воді 5 хвилин. Потім перекладіть у змащену олією форму.
Крок 3
Додайте шматочки блакитного сиру і залийте все вершково-сирною сумішшю.
Крок 4
Запікайте гратен за температури 180 градусів 35-40 хвилин. Смачного.
