Kohlgratin mit Blauschimmelkäse
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 50 Min.
Gemüsegratin von Blumenkohl und Brokkoli mit Blauschimmelkäse
Zutaten
| Brokkoli-Röschen - 600 g |
| Blumenkohl 600 g |
| Sahne (20%) 600 g |
| Hartkäse 150 g |
| Blauschimmelkäse 80 g |
| Butter 20 g |
| Speisestärke 10 g |
| ABSCHMECKEN: |
| Salz |
| schwarzer Pfeffer |
| Oregano |
Anweisungen
Schritt 1
Speisestärke, Sahne, Salz, Gewürze und geriebenen Hartkäse verrühren. Umrühren.
Schritt 2
Das Kraut 5 Minuten in Salzwasser kochen. Dann in eine geölte Form geben.
Schritt 3
Die Blauschimmelkäsescheiben hinzufügen und mit der Sahne-Käse-Mischung übergießen.
Schritt 4
Den Auflauf bei 180 Grad 35-40 Minuten backen. Genießen.
