Zapiekanka ziemniaczana z filetem z okonia
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 1 godz. 35 min
Zapiekanka ziemniaczana z porami i filetem z okonia w sosie śmietanowo-serowym
Składniki
| obrane ziemniaki 900 g |
| filet z okonia (lub innej ryby) 700 g |
| por (biała część) 100 g |
| czosnek 3 ząbki |
| śmietana (20%) 350 ml |
| ser topiony Bursztyn 150 g |
| ser twardy 200 g |
| masło 25 g |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| suszony tymianek |
Przygotowanie
Krok 1
Wycisnąć czosnek do miski, połączyć z serkiem topionym, śmietaną, solą i przyprawami.
Krok 2
Pokroić ziemniaki, rybę i pory w cienkie plasterki. Włożyć do mieszanki śmietany i sera. Wymieszać.
Krok 3
Wysmarować formę olejem, ułożyć w niej wszystkie składniki i zalać pozostałą mieszanką.
Krok 4
Przykryć folią i piec zapiekankę w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.
Krok 5
Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 30 minut.
Krok 6
Następnie posyp zapiekankę startym serem i piecz przez kolejne 10-15 minut. Smacznego.
