Картофельный гратен с рыбой


Порций: 4
Время приготовления: 1 ч 35 мин

Картофельный гратен с луком-пореем и филе окуня под сливочно-сырным соусом

Ингредиенты


очищенный картофель 900 г
филе окуня (или другой рыбы) 700 г
лук-порей (белая часть) 100 г
чеснок 3 зубчика
сливки (20%) 350 мл
плавленый сыр Янтарь 150 г
твердый сыр 200 г
сливочное масло 25 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
сушеный тимьян

Приготовление


Шаг 1

Выдавите чеснок в миску, соедините с плавленым сыром, сливками, солью и специями.

Шаг 2

Картофель, рыбу и лук-порей нарежьте тонкими ломтиками. Положите в сливочно-сырную смесь. Перемешайте.

Шаг 3

Форму смажьте маслом, выложите в нее все ингредиенты стопками, залейте оставшейся смесью.

Шаг 4

Накройте фольгой и запекайте гратен при температуре 200 градусов 40 минут.

Шаг 5

Затем снимите фольгу и запекайте еще 30 минут.

Шаг 6

После посыпьте гратен натертым сыром и запекайте еще 10-15 минут. Приятного аппетита.


Капустный гратен с голубым сыром

Капустный гратен с голубым сыром

Готовим Вместе

50 мин 👁 89
Рисовый гратен с индейкой

Рисовый гратен с индейкой

Готовим Вместе

1 ч 👁 197
Картофельный гратен с беконом

Картофельный гратен с беконом

Даша Малахова

40 мин 👁 603