Фучки з копченим салом


Фучки з копченим салом
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв

Традиційні українські закусочні млинці - фучки із копченим салом.

Інгредієнти


квашена капуста 300 г
копчене сало 80 г
сметана (15%) 200 г
молоко 50 мл
цибуля 60 г
пшеничне борошно 250 г
яйця 3 шт
рослинна олія 50 мл
розпушувач 5 г
ЗА СМАКОМ:
сіль
чорний перець
сушений часник
мелений кмин

Приготування


Крок 1

Просійте борошно з розпушувачем.

Крок 2

Додайте спеції, сметану, молоко, яйця, віджату від вологи капусту, подрібнене сало та цибулю. Посоліть, перемішайте.

Крок 3

Смажте фучки на олії до рум'яності з двох сторін. За бажанням, подавайте зі сметаною. Смачного.