Фучки з копченим салом
Порцій: 4
Час приготування: 30 хв
Традиційні українські закусочні млинці - фучки із копченим салом.
Інгредієнти
| квашена капуста 300 г |
| копчене сало 80 г |
| сметана (15%) 200 г |
| молоко 50 мл |
| цибуля 60 г |
| пшеничне борошно 250 г |
| яйця 3 шт |
| рослинна олія 50 мл |
| розпушувач 5 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| сушений часник |
| мелений кмин |
Приготування
Крок 1
Просійте борошно з розпушувачем.
Крок 2
Додайте спеції, сметану, молоко, яйця, віджату від вологи капусту, подрібнене сало та цибулю. Посоліть, перемішайте.
Крок 3
Смажте фучки на олії до рум'яності з двох сторін. За бажанням, подавайте зі сметаною. Смачного.
