Фучки с копченым салом
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Традиционные украинские закусочные оладьи - фучки с копченым салом.
Ингредиенты
| квашеная капуста 300 г |
| копченое сало 80 г |
| сметана (15%) 200 г |
| молоко 50 мл |
| репчатый лук 60 г |
| пшеничная мука 250 г |
| яйца 3 шт |
| растительное масло 50 мл |
| разрыхлитель 5 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| сушеный чеснок |
| молотый тмин |
Приготовление
Шаг 1
Просейте муку с разрыхлителем.
Шаг 2
Добавьте специи, сметану, молоко, яйца, отжатую от влаги капусту, измельченное сало и лук. Посолите, перемешайте.
Шаг 3
Жарьте фучки на растительном масле до румяности с двух сторон. По желанию, подавайте со сметаной. Приятного аппетита.
