Паштет з індички з грибами
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 1 г
Паштет з індички з грибами і тонкими нотками кориці та гвоздики
Інгредієнти
| фарш зі стегна індички 250 г |
| гриби 250 г |
| бекон 80 г |
| ріпчаста цибуля 100 г |
| часник 3 зубчики |
| яйце 1 шт |
| коньяк 30 мл |
| вершки (20%) 40 мл |
| панірувальні сухарі 40 г |
| вершкове масло 15 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| кориця |
| гвоздика |
| сіль |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
З'єднайте в блендері подрібнений часник, цибулю, бекон і гриби. Додайте сіль, перець, корицю, гвоздику і перебийте до однорідності.
Крок 2
Потім обсмажте суміш на сухій сковороді. Додайте фарш, сухарі, яйце, вершки, коньяк, сіль, перець і перемішайте.
Крок 3
Змастіть форму олією, перекладіть у неї отриману суміш і запікайте за температури 160 градусів 1 годину.
Крок 4
Потім дайте паштету охолонути. За бажанням, подавайте з гірчицею і цитрусовим джемом. Смачного.
