Pasztet z indyka z pieczarkami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 1 godz.
Pasztet z indyka z grzybami i subtelną nutą cynamonu i goździków
Składniki
| udziec z indyka mielony 250 g |
| pieczarki 250 g |
| boczek 80 g |
| cebula 100 g |
| czosnek 3 ząbki |
| jajko - 1 szt. |
| brandy 30 ml |
| śmietana (20%) 40 ml |
| bułka tarta 40 g |
| masło 15 g |
| DO SMAKU: |
| cynamon |
| goździki |
| sól |
| czarny pieprz |
Przygotowanie
Krok 1
Połącz posiekany czosnek, cebulę, boczek i grzyby w blenderze. Dodać sól, pieprz, cynamon i goździki i zmiksować na gładką masę.
Krok 2
Następnie podsmażyć masę na suchej patelni. Dodać mielone mięso, bułkę tartą, jajko, śmietanę, brandy, sól i pieprz i wymieszać.
Krok 3
Nasmaruj formę olejem, włóż do niej masę i piecz w temperaturze 160 stopni przez 1 godzinę.
Krok 4
Następnie odstawić pasztet do ostygnięcia. Jeśli chcesz, podawaj z musztardą i dżemem cytrusowym. Smacznego.
