Паштет из индейки с грибами


Порций: 4

Ингредиенты


250 г фарша из бедра индейки
250 г грибов
80 г бекона
100 г репчатого лука
3 зубчика чеснока
1 яйцо
30 мл коньяка
40 мл сливок (20%)
40 г панировочных сухарей
15 г сливочного масла
по щепотке корицы и гвоздики
соль
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Соедините в блендере измельченный чеснок, лук, бекон и грибы. Добавьте соль, перец, корицу, гвоздику и перебейте до однородности.

Шаг 2

Затем обжарьте смесь на сухой сковороде. Добавьте фарш, сухари, яйцо, сливки, коньяк, соль, перец и перемешайте.

Шаг 3

Смажьте форму маслом, переложите в нее полученную смесь и запекайте при температуре 160 градусов 1 час.

Шаг 4

Затем дайте паштету остыть. По желанию, подавайте с горчицей и цитрусовым джемом. Приятного аппетита.


Бедро индейки с корнеплодами

Бедро индейки с корнеплодами

Готовим Вместе

2 ч 👁 33
Индейка с сальсой из ананаса

Индейка с сальсой из ананаса

Готовим Вместе

20 мин 👁 17
Полента в томатном соусе с грибами

Полента в томатном соусе с грибами

Готовим Вместе

30 мин 👁 22
Тосты с грибами и яйцами пашот

Тосты с грибами и яйцами пашот

Готовим Вместе

15 мин 👁 37
Пудинг с индейкой и овощами

Пудинг с индейкой и овощами

Готовим Вместе

1 ч 👁 29