Паштет из индейки с грибами


Порций: 4

Ингредиенты


250 г фарша из бедра индейки
250 г грибов
80 г бекона
100 г репчатого лука
3 зубчика чеснока
1 яйцо
30 мл коньяка
40 мл сливок (20%)
40 г панировочных сухарей
15 г сливочного масла
по щепотке корицы и гвоздики
соль
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Соедините в блендере измельченный чеснок, лук, бекон и грибы. Добавьте соль, перец, корицу, гвоздику и перебейте до однородности.

Шаг 2

Затем обжарьте смесь на сухой сковороде. Добавьте фарш, сухари, яйцо, сливки, коньяк, соль, перец и перемешайте.

Шаг 3

Смажьте форму маслом, переложите в нее полученную смесь и запекайте при температуре 160 градусов 1 час.

Шаг 4

Затем дайте паштету остыть. По желанию, подавайте с горчицей и цитрусовым джемом. Приятного аппетита.


Хлебная страта с грибами и сыром

Хлебная страта с грибами и сыром

Готовим Вместе

50 мин 👁 78
Капустняк с грибами

Капустняк с грибами

Готовим Вместе

1 ч 👁 3