Постный сельдереево-имбирный паштет
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 50 мин
Пикантный, пряный постный паштет из имбиря и сельдерея
Ингредиенты
| корень сельдерея 300 г |
| корень имбиря 40 г |
| репчатый лук 50 г |
| лимон 1 шт |
| мёд 1 ст. л. |
| чеснок 3 зубчика |
| растительное масло 40 г |
| карри щепотка |
| розмарин щепотка |
| соль и перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
В форму для запекания положите целые зубчики чеснока, крупно порезанные лук, сельдерей и имбирь.
Шаг 2
Посыпьте розмарином, карри, посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом и добавьте цедру лимона.
Шаг 3
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Шаг 4
За 10 минут до конца приготовления, снимите фольгу, что бы все ингредиенты подрумянились.
Шаг 5
Затем, переложите их в чашу блендера, добавьте мёд, сок половины лимона и перебейте все до однородной массы.
Шаг 6
По желанию, подавайте паштет с ржаными хлебцами и лимоном.
