Чечевичный паштет


Чечевичный паштет
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин

Питательный, сытный, невероятно полезный и необычный паштет из чечевицы.

Ингредиенты


красная чечевица 100 г
вода 200 г
морковь 100 г
грецкие орехи 60 г
сливочное масло 25 г
растительное масло 15 г
сухой гранулированный чеснок щепотка
соль, перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Промытую и предварительно замоченную в холодной воде чечевицу варите до готовности - примерно 10 минут. Затем дайте ей немного остыть и переложите в чашу блендера.

Шаг 2

Измельчите морковь, обжарьте ее на растительном масле до готовности и добавьте к чечевице. Посолите, поперчите, добавьте бОльшую часть перетёртых в ступке грецких орехов, сливочное масло и чеснок.

Шаг 3

Перебейте все в блендере до однородной массы. Посыпьте паштет оставшимися орехами. По желанию, подавайте с гренками.


Творожный паштет

Творожный паштет

Даша Малахова