Паштет из печёных овощей
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 35 мин
Паштет из печеных овощей и крем-сыра с семенами подсолнуха
Ингредиенты
| сладкий перец 300 г |
| морковь 160 г |
| репчатый лук 160 г |
| чеснок 6 зубчиков |
| сливочный крем-сыр 100 г |
| очищенные жаренные семечки 20 г |
| оливковое масло 40 мл |
| копченая паприка 1 ч. л. |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| сахар |
| черный перец |
| прованские травы |
Приготовление
Шаг 1
Соедините в миске нарезанные произвольно овощи, приправьте солью, сахаром, черным перцем, прованскими травами и оливковым маслом.
Шаг 2
Перемешайте, выложите на противень и запекайте при температуре 200 градусов 30-35 минут. Затем дайте остыть.
Шаг 3
Очистите перец от кожицы, соедините в чаше блендера с остальными овощами и паприкой. Перебейте до однородности. Затем добавьте крем-сыр и снова перебейте.
Шаг 4
По желанию, подавайте паштет на ломтиках поджаренного багета, посыпав семечками. Приятного аппетита.
