Паштет із печених овочів
Порцій: 4
Час приготування: 35 хв
Паштет із печених овочів і крем-сиру з насінням соняшника
Інгредієнти
| солодкий перець 300 г |
| морква 160 г |
| ріпчаста цибуля 160 г |
| часник 6 зубчиків |
| вершковий крем-сир 100 г |
| очищене смажене насіння 20 г |
| оливкова олія 40 мл |
| копчена паприка 1 ч. л. |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| цукор |
| чорний перець |
| прованські трави |
Приготування
Крок 1
З'єднайте в мисці нарізані довільно овочі, приправте сіллю, цукром, чорним перцем, прованськими травами та оливковою олією.
Крок 2
Перемішайте, викладіть на деко і запікайте за температури 200 градусів 30-35 хвилин. Потім дайте охолонути.
Крок 3
Очистіть перець від шкірки, з'єднайте в чаші блендера з рештою овочів і паприкою. Перебийте до однорідності. Потім додайте крем-сир і знову перебийте.
Крок 4
За бажанням, подавайте паштет на скибочках підсмаженого багета, посипавши насінням. Смачного.
