Грузинський салат
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 1
Час приготування: 15 хв
Якщо бували в Грузії знаєте, що без такого салату не обходиться жодне застілля. Сьогодні грузинський салат готуємо і ми. Усе за правилами: огірок, помідор, волоський горіх, перець чилі, цибуля та кінза.
Інгредієнти
| помідор 2 шт |
| огірок 2 шт |
| ріпчаста цибуля 1 шт |
| перець чилі 1 шт |
| часник 1 зубчик |
| волоські горіхи 50 г |
| винний оцет 2 ст. л. |
| оливкова олія |
| сіль |
| базилік |
| кінза |
Приготування
Крок 1
Зубчик часнику розріжте навпіл і дістаньте серцевину. Подрібніть у блендері разом із горіхами або розітріть у ступці.
Крок 2
Перекладіть суміш у миску, додайте винний оцет, сіль і оливкову олію, щоб у вас вийшов горіховий соус.
Крок 3
Цибулю наріжте півкільцями і залийте окропом на кілька хвилин.
Крок 4
Помідори та огірки наріжте великими кубиками, перець чилі кільцями. Додайте цибулю.
Крок 5
З гілочок базиліка і кінзи обірвіть листочки і додайте в салат. Заправте горіховим соусом і перемішайте.
