Домашні орокьєтте з беконом, сметаною та помідором
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 1
Час приготування: 20 хв
Buongiorno! Зустрічайте Італію: готуємо домашні орокьєтте "вушка" з беконом, томатами та базиліком!
Інгредієнти
| помідор 1/2 шт |
| бекон 3-4 смужки |
| сметана 2-3 ст. л. |
| сир 30 г |
| базилік |
| оливкова олія |
| сіль |
| перець |
| ДЛЯ ПАСТИ: |
| борошно 250 г |
| яйця 2 шт |
| оливкова олія 4 ст. л. |
| сіль |
Приготування
Крок 1
Замісіть тісто для пасти. Скачайте довгу ковбаску, наріжте шматочками, трохи розчавіть їх і зліпіть невеликі вушка. Відваріть у підсоленій воді протягом 7 хвилин.
Крок 2
На оливковій олії обсмажте дрібно нарізаний бекон. Додайте сметану, сир і перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
Крок 3
Помідор наріжте дрібними кубиками. Викладіть у глибоку тарілку по колу, залишивши серединку порожньою.
Крок 4
У центр тарілки викладіть готову пасту, прикрасьте базиліком і приправте чорним перцем.
