Омлет Пуляр


Омлет Пуляр
Автор:
Порцій: 2
Час приготування: 15 хв

На сніданок - м'який і повітряний омлет Пуляр із соусом із руколи та базиліка

Інгредієнти


яйця 4 шт
вершкове масло 15 г
сіль за смаком
СОУС:
базилік 10 г
рукола 20 г
оливкова олія 50 мл
винний оцет 10 мл
сіль за смаком
цукор за смаком
чорний перець за смаком

Приготування


Крок 1

З'єднайте в блендері всі інгредієнти для соусу і перебийте до однорідності.

Крок 2

Відокремте жовтки від білків. У білки покладіть сіль і збийте міксером.

Крок 3

Жовтки посоліть, перемішайте і вилийте на розігріту сковороду з олією. Коли жовтки "прихопляться", викладіть зверху білки.

Крок 4

Накрийте сковорідку кришкою і смажте омлет за низької температури, не перевертаючи, 3-5 хвилин. Подавайте з соусом. Смачного!


Пряний яблучний пиріг

Пряний яблучний пиріг

Даша Малахова

1 г
Коктейль Белліні

Коктейль Белліні

Villeroy & Boch

10 хв
Хот-доги на грилі

Хот-доги на грилі

Даша Малахова

15 хв