Грузинский салат
Автор:
Даша Малахова
Порций: 1
Время приготовления: 15 мин
Если бывали в Грузии знаете, что без такого салата не обходится ни одно застолье. Сегодня грузинский салат готовим и мы. Все по правилам: огурец, помидор, грецкий орех, перец чили, лук и кинза.
Ингредиенты
| помидор 2 шт |
| огурец 2 шт |
| репчатый лук 1 шт |
| перец чили 1 шт |
| чеснок 1 зубчик |
| грецкие орехи 50 г |
| винный уксус 2 ст. л. |
| оливковое масло |
| соль |
| базилик |
| кинза |
Приготовление
Шаг 1
Зубчик чеснока разрежьте пополам и достаньте сердцевину. Измельчите в блендере вместе с орехами или разотрите в ступке.
Шаг 2
Переложите смесь в миску, добавьте винный уксус, соль и оливковое масло, чтобы у вас получился ореховый соус.
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на несколько минут.
Шаг 4
Помидоры и огурцы нарежьте крупными кубиками, перец чили кольцами. Добавьте лук.
Шаг 5
С веточек базилика и кинзы оборвите листочки и добавьте в салат. Заправьте ореховым соусом и перемешайте.
